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        70周年
        重慶萬州特產---山胡椒
          山胡椒是我國優良的香料經濟樹種,其花葉果可蒸餾提取山胡椒油,其產品廣泛應用于食品、醫藥、日化等眾多領域。萬州海拔400—1200米的中高山野生資源豐富,但品種參差不齊,要大發展山胡椒香料產業,帶動中高山農民增收致富,必須根據當地實際選育優良品種。

         


            自2001年起重慶市禾采山胡椒有限公司在萬州區就著手山胡椒的種植、選優、加工、銷售工作,先后派員遠赴川、滇、黔、湘等省市區考察山胡椒的生長習性,資源分布,品系狀況。經過近6年的努力,禾采山胡椒公司最終在萬州本地篩選出了萌蘗力強、耐干旱、抗病力強、生長迅速、產量高、顆粒大、香型純正、1含量在75%以上,矮化密植的五年生植株畝產量可達2200公斤,出油率達4.5%,特別適應庫區海拔1400米以下中高山栽培的優良山胡椒品種,為萬州大力發展山胡椒這一特色產業奠定了堅實的基礎。
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